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- arêtes de coupe droites avec un angle d'inclinaison
- Un tranchant parfait et un alignement parfait des arêtes de coupe, grâce à un affûtage manuel professionnel à plusieurs niveaux.
- poignées droites et courtes
- positionnement aisé de l'outil et bonne prise en main grâce aux petites rainures ondulées sur la poignée.
- la résistance à la corrosion de l'outil supplémentaire, assurée par un polissage à la pâte GOI.
- Acier inoxydable 40X13
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