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- Partie de coupe avec saillie
- Un tranchant impeccable et un affûtage parfait des arêtes de coupe, grâce à un affûtage professionnel en plusieurs étapes, réalisé à la main par un artisan
- Emplacement pratique de l'outil et bonne prise en main grâce aux petites rainures ondulées sur la poignée
- Un mouvement fluide et aisé de l'outil, grâce à une fixation et un affûtage parfaits des surfaces
- Une résistance accrue à la corrosion grâce au polissage avec la pâte GOI
- Acier inoxydable 40X13
- Longueur de coupe : 9 ± 1 mm
- Longueur de l'instrument : 112 ± 1 mm
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